鍋底不黏蛋方法
luyued 发布于 2011-02-07 20:57 浏览 N 次
鍋 底不黏蛋
首先滾煮鍋中的水之後在倒入一碗水一起煮開，等到水煮沸之後，先撈出一碗滾水，把雞蛋放入滾 水中約兩分鐘，換到冷水中降溫一下，就可以把蛋打進泡麵裡，而泡過熱水的蛋就不會黏在鍋底下了。
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