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心中开出的花--南瓜饼太阳花

luyued 发布于 2011-02-04 21:36   浏览 N 次  

我站上大树,
学像鸟一样飞翔。
当然知道有些事情不可能成真,
但,我还是想试试!
风来了,我努力挥动着双手,
临风飞舞...
感到无比的幸福...

——几米《我的心中每天开出一朵花》

一直比较喜欢几米的作品,其中一部,便是《我的心中每天开出一朵花》。回小岛两日,一直未见太阳露脸,阴沉的天,稍有凉意的风,让人格外想念冬日里暖洋洋而明媚的阳光。午后重温几米这部作品,心中也不觉暖洋洋地开出了一朵花,不过这朵花可是一朵可食之花——南瓜饼太阳花。

南瓜饼太阳花

材料:南瓜小半个,低筋面粉一斤,白砂糖、水适量,杏仁果十粒,炼奶两勺

1、先将南瓜洗净,去皮后切成小块。

2、装入小碗中放置煮锅中的三脚架上,在煮锅中倒入适量水(务多,以免水滚开后渗近碗里),盖上锅盖,大火15分钟。

3、开盖取出小碗,将南瓜块倒入平盘中放凉(可将筷子插入南瓜检查是否熟透,如果未熟透,再蒸上几分钟)。


4、将冷却的南瓜装入保鲜袋中,用擀面杖擀成南瓜泥。

5、用剪刀将保鲜袋其中一角剪一小口后,挤出南瓜泥。(如图所示,南瓜靠皮部分比较硬,未成泥状,通过小口挤出可以过滤掉非泥状部分)


6、将面粉倒入南瓜泥中,加入适量的白砂糖和水,充分搅匀。(面粉最好过筛倒入,便于融入南瓜泥,也不易成块。另外,白砂糖可根据个人口味多加少加)


7、在平底锅中倒入适量色拉油,两勺南瓜饼面粉,小火开煎。几分钟后,黄灿灿的南瓜饼就可以出锅啦!


8、将煎好的南瓜饼摆成太阳花瓣状入盘,中间放上十粒杏仁果,勾芡上两勺炼奶,一朵金黄色的南瓜饼太阳花就大功告成了。

再配上一杯菊花茶吧,好点心少不了好茶。



家里两个健康仔实在是太给力了,5分钟消灭完了这朵南瓜饼太阳花,姐心里甚是开了一朵比这更艳的花啊!

今天,你的心里,开花了吗?

“你闻到我的气息,我听到你的叫声。
你知道我在流泪,我心疼你的焦急。
我们如此贴近又如此遥远。
但是,不要怕啊!不要怕!
我们心中即将开出一朵圣洁的花。”


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